Spécificités histologiques de l'estomac
Du point de vue histologique, la paroi de l'estomac comprend les 4 couches caractéristiques du tube digestif avec en plus :
Dans la musculeuse, une couche musculaire oblique permettant le brassage et le pétrissage du chyme
Au niveau de la muqueuse, la présence de millions d'invaginations appelés cryptes de l'estomac qui se prolongent jusqu'aux glandes gastriques dans lesquelles sont présentes des cellules sécrétrices spécifiques (les sécrétions de ces cellules sont détaillées dans le paragraphe suivant).
Histologie de l'estomac
