Les échanges favorisés par la faible vitesse d'écoulement dans les capillaires
Alors que le débit représente le volume de sang passant dans un vaisseau donné par unité de temps, la vitesse est la distance parcourue par le sang par unité de temps.
Débit
Le système cardiovasculaire étant un circuit fermé, le débit est le même à travers toutes les sections cumulatives de la circulation et vaut donc le débit cardiaque, soit environ 5 L/min chez l'homme au repos.
Vitesse
La vitesse d'écoulement est inversement proportionnelle à la surface de section cumulative de chaque segment du réseau vasculaire :
La surface de section de l'aorte chez l'homme est d'environ 2.5cm² et la vitesse moyenne y est d'environ 50 cm/s.
La section cumulative de tous les capillaires est d'environ 5000cm², ce qui réduit la vitesse à 0.5mm/s.
Fondamental :
Cette vitesse lente favorise grandement les échanges à travers la paroi capillaire.
