8.2.2 Réaction de Strecker
Cette réaction permet de former un α-aminoacide à partir d'un dérivé carbonylé. La réaction peut être faite à partir de HCN+NH3 ou bien NaCN+NH4Cl. Les sels d'amines primaire RNH3+ et d'amines secondaires R2NH+ peuvent être utilisé à la place de NH4+ ainsi on obtiendra des produits N-substitués ou N,N-disubstitués.
Fig. 9
