Régulation de l'osmolarité
L'osmolarité des liquides intracellulaires et extracellulaires est d'environ 300mosm.
Lors par exemple d'une ingestion de sel ou d'une perte d'eau, l'osmolarité du liquide extracellulaire augmente. Le liquide extracellulaire et intracellulaire étant en équilibre osmotique, de l'eau devrait sortir des cellules. Afin de protéger les cellules de toutes variations de volume, l'osmolarité du liquide extracellulaire doit être parfaitement régulée.
Cette régulation est une des fonctions assurées par les reins.