Définition de l'effet Joule-Thomson
Un gaz parfait détendu sans effectuer de travail ne peut pas se refroidir. Par contre, dans ce cas, un gaz réel se refroidit parce qu'il y a des forces d'interaction entre ses molécules, ce qui n'est pas le cas pour un gaz idéal. Durant la détente, un travail est toujours effectué contre ces forces et par conséquent un refroidissement du gaz se réalise s'il n'y a pas d'échange thermique avec le milieu ambiant.