8. Acheminement des protéines à travers le réticulum endoplasmique et le Golgi [biologie cellulaire]

Dans une ressource précédente, nous avons vu comment les protéines sont synthétisées sur les ribosomes. Les nouvelles protéines doivent rejoindre des sites très divers de la cellule (et de son environnement). Un système de tri et d'acheminement est donc nécessaire pour assurer que ces nouvelles protéines gagnent bien leur destination. Dans la ressource intitulée « Transport membranaire », nous avons déjà souligné que certains organites, comprenant le réticulum endoplasmique, l'appareil de Golgi, les endosomes, les lysosomes et les vésicules sécrétoires, communiquent entre eux, mais aussi avec l'extérieur de la cellule (par la voie d'endocytose et d'exocytose). Leur contenu peut donc être assimilé au milieu extracellulaire (voir figure 1). Ainsi, lors du processus de protéosynthèse, un premier tri crucial a lieu, déterminant quelles protéines doivent traverser la membrane au niveau du réticulum endoplasmique rugueux (par le canal de translocation) et prendre ainsi « la voie extracellulaire » et quelles protéines doivent rester dans le cytoplasme. Un deuxième tri va ensuite déterminer la destination plus précise des protéines pour les aiguiller vers un organite ou un compartiment cellulaire donné.