A. Le système nerveux, une organisation bien hiérarchisée
Le système nerveux des vertébrés est constitué principalement de deux ensembles : le système nerveux central (SNC) et le système nerveux périphérique (SNP)
Le système nerveux central (SNC) est constitué de centres nerveux formant l'axe cérébro-spinal :
encéphale dont la plus grande partie est formée par le cerveau constitué de 2 hémisphères
moelle épinière logée dans le canal rachidien parcourant la colonne vertébrale.
Le système nerveux périphérique (SNP) représenté par les nerfs qui sont constitués par un grand nombre de fibres nerveuses regroupées en faisceaux. Chaque fibre nerveuse est un prolongement cytoplasmique d'un neurone entouré d'une gaine protectrice, la gaine de myéline.
N.B. : Les nerfs rattachés à la moelle épinière sont appelés nerfs spinaux (anciennement appelés nerfs rachidiens).