Transport des gaz dans le sang
L'oxygène est transporté pour environ 99% sous forme liée à l'hémoglobine présente dans les globules rouge. Cette molécule se sature en oxygène dans les conditions de pression partielle de ce gaz observé au niveau des capillaires pulmonaires et va libérer son oxygène dans les conditions de pression partielle observées dans les capillaires tissulaires. Le pourcentage restant étant quant à lui transporté sous forme dissous dans le plasma. Le dioxyde de carbone est transporté pour environ 20% sous forme lié à l'hémoglobine, le reste étant soit dissous dans le plasma, soit sous forme d'ion bicarbonate du fait de son hydratation selon la réaction suivante :
|  Figure 10 : courbe de saturation de l'hémoglobine (illustration Francis Canon). |
